Ce alegem când alegem bio?

---

---

În ultimii ani, cererea de fructe bio/ecologice/fără pesticide a crescut semnificativ, deoarece oamenii devin mai atenți la sănătate lor și mai conștienți de impactul consumatorilor asupra mediului. Alegerea fructelor bio în locul celor cultivate în mod convențional aduce beneficii ample, care se răsfrâng în comunitățile noastre și contribuie în moduri mai puțin evidente la binele nostru și al mediului în care trăim. Iată câteva dintre modurile în care agricultura ecologică face lumea noastră un pic mai bună:

1. alegem să consumăm fructele cultivate fără utilizarea pesticidelor sintetice, a erbicidelor și a organismelor modificate genetic (OMG). Principalul beneficiu pe care îl asociem produselor bio este posibilitatea consumatorului de a se bucura de fructe fără reziduuri chimice dăunătoare, reducând riscul unor potențiale probleme de sănătate asociate cu expunerea la pesticide. În plus, fructele ecologice sunt de obicei mai bogate în nutrienți esențiali. Studiile au arătat că produsele cultivate organic conțin adesea niveluri mai ridicate de vitamine, minerale și antioxidanți, contribuind la îmbunătățirea stării generale de sănătate și la întărirea sistemului imunitar.
2. alegem să susținem agricultura durabilă și să contribuim la combaterea schimbărilor climatice. Practicile de agricultură ecologică dau prioritate metodelor naturale de control al dăunătorilor și bolilor, promovând ecosisteme mai sănătoase și păstrând biodiversitatea. Axându-se pe sănătatea solului, conservarea apei și reducerea consumului de energie, fermierii iși reduc impactul asupra mediului. Evitând substanțele chimice de sinteză și bazându-se pe procese naturale, agricultura ecologică își reduce amprenta de carbon, ceea ce o face o alegere mai sustenabilă.
3. alegem să contribuim la sănătatea solurilor. Fermele care folosesc sistemul ecologic acordă prioritate rotației și diversificării culturilor, ceea ce poate contribui la menținerea fertilității solului și la reducerea eroziunii acestuia. Solurile sănătoase acționează ca rezervoare de carbon, ajutând la captarea dioxidului de carbon din atmosferă.